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みんなのやきとりエッセイ
夏はやっぱりやきとりで一杯
■吉川晃子
 「冬」と言えば、鍋ものやうどんですよね。
どこからか出汁のいい匂いが漂ってきます。冷えた体にはたまりませんね〜
 そして「夏」と言えばなんと言ってもビールにやきとり!
ジューシーなやきとりを一口ほおばり、カラカラに乾いたのどをビールで潤す。これもまたたまりませんねえ。つい食べ過ぎちゃいます。

 しかし、最近はあまりやきとり屋さんに行く機会がなく、家庭で作ったり、お持ち帰りのやきとり屋さんで買って来たりして自宅で食べる事が多いんです。(主婦ですから)
 そうそう、最近はスーパーやコンビニなんかも、いろんなやきとりの種類がありますね。仕事帰りのサラリーマンなんかも、よくコンビニで缶ビール1本とやきとりを買って帰るのを見かけたりします。

 先日、私もお持ち帰り専門のやきとり屋さんで、つい匂いに誘われて買ってしまいました。
焼きたてを買ったのに、食べるころには冷めていますよね。それで、網にアルミホイルをひいて直接火があたらないようにして焼きました。あらかじめ焼いているものですから、中が生になる心配もいりません。
 自分でやきとりを焼くのって難しいですよね。昔なら七輪とかで焼けたんでしょうけど… これは便利ですよ!買って来たやきとりでも、焼きたてみたいになりますよ!

 焼きたてのやきとりと冷た〜く冷えたビールで乾杯! 夏はやっぱりこれに限りますね〜
 あっ、私昨日「今日からダイエットしよう」と決めたのに!また食べ過ぎちゃいました。
 ダイエットは明日からっと言うことで… 必ず!
 でもやめられないのよね〜 やきとりで一杯!

(2005/08/17)
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