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하츠(닭의 심장)

꼬들꼬들 한 씹는 맛과 부드러움, 2가지의 식감의 느낌을 즐길 수 있다

명칭

하츠(닭의 심장)

부위/장소

닭의 심장을 하츠라고 합니다.

특징

• 꼬들꼬들 한 씹는 맛과 내장 부위 특유의 부드러움, 두가지맛 모두를 즐길 수 있는 부위입니다.
• 하츠에는 빈혈에 좋은 엽산이 많이 포함되어 있어 혈액의 토대가 되는 철분이나 비타민 A도 보급할 수 있습니다.

• 하츠에는 적당한 탄력이 있어, 스나즈리(모래 주머니)보다 먹기 쉬운점이 인기가 있는 것 같습니다. 꼭 자녀분에게 먹어주었으면 좋겠어요.
• 심장이기 때문에, 하츠는 한 마리에 대해 1개 밖에 나오지 않습니다. 그러므로, 1개의 하츠의 야키토리를 만들려면 2, 3마리의 닭이 필요하기때문에, 꽤 사치스러운 꼬치입니다.
• 레바(간장)이 먹기힘든 사람은, 하츠로 영양가를 보급해 보면 어떻습니까.