アイデアレシピ  
料理写真
揚げ物
鶏軟骨揚げ
おつまみにぴったり。
食感を楽しんで。
【調理時間】15分
【kcal／カロリー】80kcal
■材料（４人分）

鶏軟骨……80ｇ
酒……18ｇ
塩コショウ……0.4ｇ
一味唐辛子……0.3ｇ
片栗粉……23ｇ
プチトマト……4個［64ｇ］
揚げ油

■作り方
1 鶏軟骨は酒、塩コショウ、一味唐辛子をからめて
10分置く。
2 鶏軟骨に薄く片栗粉をからめ、170℃の油でカラッと
揚げる。
3 プチトマトを水洗いして添える。

point
そのままでもいいですが、レモンをしぼって食べると美味しさ倍増です。