ヤキペディア 焼き鳥をもっと知りたい 1 「焼きとり百科事典」ヤキペディア焼き鳥を極めたい。焼き鳥のことなら何でも知りたい。そんな欲求を満たす焼き鳥マニアのための知識&レシピを集めました 第3部 「焼き鳥屋」登場~明治から昭和へ~ 第2部 養鶏の発達そして近代へ~江戸期の「鶏」~ 焼き鳥の歴史 第1部